自制大小型豆芽机
豆芽机生产优质高产商品豆芽的原理是利用机械和水电设施，达
到自动控制温度、湿度、水分及适当缺氧等条件，以便为豆芽生
长创造出一个较为适合的特定环境，从而实现傻瓜式操作而又高
效、优质、高产的目的，由于生产过程温、湿度恒定，所以可显
著缩短生长周期――特别是在冬天或室温低的条件下，可缩短一
半甚至更多的生长周期；而由于生产周期短至仅二三天、三四
天，同时根除了芽温忽高忽低等弊病，从而大大避免了病菌感
染、侵袭、蔓延的机会，所以死菜、熟芽、细菌性花斑、乃至恶
循环性烂菜的现象将得到有效控制。
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